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Monday, 9 March 2015

[香港3天2夜快闪] 美食推荐:兰芳园,老字号丝袜奶茶香又滑

要体验香港道地生活文化,可以从吃开始。
过往香港的饮茶文化,有唐茶和西茶之分。
茶餐厅就是饮西茶的去处,源自于香港殖民地时代。
但因为西茶价钱昂贵,所以中西合璧的茶餐厅就应运而生,深受香港人的喜爱,
久而久之形成了香港独有的当地茶餐厅文化。

兰芳园在香港远近驰名,历史悠久,尤其是他家的丝袜奶茶,
更是受到大大推荐,就连香港人都对它念念不忘。

这次旅行负责编排行程的我,把兰芳园列入其中一个必去的茶室,
体验一下当地的茶室文化,享用一杯香滑顺口的奶茶。

喜欢自由行,拿着地图走已是当中的乐趣。
或许会走多几步的冤枉路,但是却能真正体验当地文化,
走路也当享受。

一踏入中环,什么高楼大厦完全吸引不到我,
反而充满民情的小巷让我情有独钟。


在港剧里时常看到的鱼贩档,一盏盏的红色罩灯很有风味。

在香港猪肉高挂是小case,偶尔还会看到肠肚内脏,相当看不惯。


这一幕幕的街景往往都是水彩画的主题,
偶尔还会听到讨价还价的欧巴桑用着广东话在拼命讲价,我钟意这种写实。
旅行就是要沉浸在当地的文化风土民情,感受当地人的热情。

兰芳园并不难找,但需要走上一小段路。
店面招牌不大,需要稍微留心一下。

一踏入店面就能看到道地的师傅用心地冲着奶茶,
古早味十足。


香港店面多数都不大,人只要一多起来,简直可以用挤来形容。
用完餐并没有多余的时间再闲话家常,因为老板将会毫不客气地请你让位。
就连点餐更是要快!狠!准!总之香港和慢条斯理是完全搭不上的,
朋友甚至觉得吃到很有压力,呵呵。

这里的餐点不花俏,完全就是走亲民路线。

葱油鸡扒捞丁。
发现香港的面食都很好吃,面条都很有弹性,很Q。
看似简单的快熟面面条,吃起来口感十足,配上煎到微焦的鸡扒,很香。

西多士卖相看上去不怎么样,一口咬下去有少许油在嘴里喷出,稍微油腻,
但却不错好吃。这也是在兰芳园必点餐食之一。

另一个必点餐食-金牌猪扒包。
香煎猪扒不是开玩笑的香,腌制功夫不马虎。
整体吃起来很可口。

在街上看到麦记早餐推出通粉,在街上也不难找到通粉,
于是也来一份通粉尝尝。
给我的感觉就是abc汤+猪扒+通粉。
在冷天气吃上一碗热腾腾的通粉,确实暖胃,加分不少。

重点推荐当然是他家的丝袜奶茶。
本人不是奶茶咖啡kaki,但是若来到这里不点杯奶茶,
相信会被人笑掉牙吧!

心想碰上桌的奶茶会是典型瓷杯,
怎知老板一端出来我整个人都冷掉了,呵呵。
尝一口,确实香醇顺滑,什么瓷杯早已忘掉。

入口不涩,顺滑带有淡淡的茶香,怪不得就连香港人都为它着迷。

好在出发前有认真做功课,兰香园星期日和公共假期是无营业的。
有几个朋友到香港打算光临兰香园,确实只能无缘地和档口拍照。
Free & easy的你要留意了。



兰芳园
中环结志街2号, 港铁中环站D2出口
营业时间:7am-6pm (星期一至六)





香港美食推荐

[香港3天2夜快闪] 美食推荐:麦奀云吞面世家,细蓉一碗,唔该!









Wednesday, 21 January 2015

[香港3天2夜快闪] 美食推荐:麦奀云吞面世家,细蓉一碗,唔该!

还没出发前我们就说好这趟的香港行是个makan trip,
三天两夜要走远很难, 所以我们集中在寻找香港美食。

香港就是买东西吃东西, 买东西吃东西。
一落脚第一件事当然是医肚子。
行程编排第一站是到中环区, 
结果走着走着, 我看到"麦奀"这两个字, 很熟很熟!
脑袋开始loading心想好像在哪里看过。
对!美食帖!!
麦奀也是被我列为"必吃"的美食之一。
喊住旅伴, 最后决定先尝尝眼前的麦奀。
自由行的好处, 随时可以更改行程。

麦奀的"奀"怎样读? 相信很多人和我一样会把它读成"不大", 
完全乱读一通, 只要容易记就可以了。
结果上网google了一下, "奀"的发音为en, "恩",瘦小的意思。
虽然名字瘦小,但名气却一点也不小,在香港可是数一数二的云吞面店,
就连美国时代周刊都介绍过。

麦奀云吞面世家是40多年老字号, 
以分量少素质好的云吞面闻名, 在香港也称"细蓉"。

之所以叫"细蓉", 因为分量小,原因是要保持好质素, 
趁热端上两三口把面吃完, 再吃云吞, 最后喝汤,
不至于让面长时间浸泡在汤里影响弹性。吃不饱便再点。
也有人说因为云吞有如芙蓉, 所以便称"细蓉",
说法众说纷纭。

密密麻麻的字让你眼花缭乱, 要是你心大心小相信会在点餐上花上时间。
香港节奏很快, 往往点餐,用餐到付账都会匆忙带过,
所以点餐上要果断, 如果你不好彩的话, 说不定会被店员翻白眼。

在烹煮方面要拿捏有道, 
从渌面, 烫云吞, 加汤全程几秒钟搞定,
目的是保持面的韧度。

在港式餐厅用餐都会有唐茶招待, 
你会发现有人拿来喝, 也有人拿来洗餐具。
这就是香港的当地文化。

主角上场-麦奀云吞面。
看似简单, 一端上来我心想怎么那么普通?
面, 云吞, 汤, 不起眼的卖相好像和"好吃"搭不上。

食面汤, 我通常会先试汤的味道。
鲜甜的汤头加上冷天气, 让我连续喝上好几口。
接下来是面条, 我喜欢硬度适中, 不会太软, 有弹性的面。
老实说我不喜欢全蛋面。
筷子一夹往嘴里塞, 咬了一口眼睛发亮, 好吃!
好爽口的面啊! 没有碱水味!这才是有灵魂的全蛋面!

麦奀的面条采用全鸭蛋不加水, 
早期是人手用竹升打面, 现在则转由机器代劳。

云吞看上去相当饱满有分量, 吃起来非常鲜甜, 
无疑真材实料。
云吞以大虾和大地鱼末作为馅料, 皮薄陷厚, 
送进口很有满足感。

清甜的汤头不油腻, 相信已经熬上几个小时,
带有淡淡的鲜虾味。

一碗看似简单的云吞面, 背后功夫不容忽视。
卖相已不是重点, 真材实料才是要诀。

至今那面条弹牙的Q劲仍让我念念不忘!
推荐!




麦奀云吞面世家

中环(总店)
地址:中环威灵顿街77号地下
营业时间:星期一至日11:00~21:00

佐敦(分店)
地址:佐敦白加士街55号地下 
营业时间:星期一至日11:00~21:00

太平山顶(分店)
地址:香港岛山顶山顶道118号山顶广场地下1号铺
营业时间:星期一至日11:00~21:00

铜锣湾(分店)
地址:香港岛铜锣湾礼顿道37号地下A2铺(皇冠假日酒店对面)
营业时间:星期一至日11:00~21:00






Thursday, 15 January 2015

[香港3天2夜快闪] 秋冬季草率穿搭文

这不是一篇所谓专业的穿搭文, 
因为没有一张照片是清楚看到衣服的颜色, 款式和材质,
纯粹满足自己那自恋的欲望, 
让这篇文的15张照片都是我!
希望你看了晚上好眠不会做恶梦吧, 哈!

对于这次香港游的穿搭很是期待, 因为气温介于十几度, 
不需要包到像粽子的同时, 还能像杂志那样披围巾穿靴子, 整个就是外国feel。

秋冬季穿搭必备-动物纹。
本身是豹纹控, 这羊毛豹纹围巾我很suka, 
从淘宝掏回来的好康, 颜色非常正, 在香港的那三天和我形影不离,
随便穿什么只要把围巾一绕, 时尚感就出来了。

另外粗毛线衣也是我的最爱, 就算在马来西亚这四季如夏的国家,
 只要气候稍微一冷, 我就会搬出我的毛线衣show show一下。

翻领粗毛线上衣+牛仔裤+豹纹围巾
非常抱歉的牛仔裤, 生产后体重直线下滑, 滑到我自己都开始担心, 
结果牛仔裤并不贴身, 邋遢!


忍不住回酒店时匆匆换上酒红色的裤袜, 顿时变成了时尚辣妈。
最近喜欢上酒红色, 秋冬季色黑灰白, 配上酒红色瞬间画龙点睛。

天气冷挂上一件粗毛线毛绒连帽大外套, 好看!
一样从淘宝败下, 本身就很喜欢宽松, 
这款大外套有他独特之处, 毛线配上毛绒两种不同的材质, 
加上大蝙蝠袖, 穿起来相当大气。

秋冬季穿搭必备-纱裙。
和猫夫人一样, 对纱裙情有独钟。
在购买时对颜色的选择纠结很久, 还真想狠下心买上好几个色。
最终选了烟灰色, 另一个秋冬季色调。

 
枣红色的短版毛线上衣让我一见钟情, 马上把它给败下。
钟意它那短流苏边的设计, 感觉视觉上也比较丰富了。
就算配条牛仔裤, 相信也很好看了。
*Note 4的Selfie美颜真的不是开玩笑的,哈!

枣红色毛线上衣配上烟灰色纱裙, 再围上豹纹围巾,
秋冬味满满, 朋友说我是韩国妹 >.<

不好意思, 橙色cooler bag不小心藏不住, 身为一位母乳妈妈, 
处处都挤奶。
也因为这, 好久没穿连身裙了。

最后一天大地色仿鹿皮外套我大爱, 可是发现整体照片竟然一张也没有。
驼色不过时, 穿起来非常保暖且修身, 整个人看上去就是不一样的气质。

全程G-Shock相伴, 我是人小鬼大, 手细细的可是却喜欢大手表, 
去年送给自己的礼物, 好爱!

看来我自恋到了某个境界了,完全不害臊,
随便捧场就好, 告诉自己就算做了妈也不能在打扮上马虎。

喜欢这辑的照片,现在电话真方便,
做几个手指运动就能把照片的色调换一换,
马上变成很有感觉的一张照片了。

没办法,谁叫我这个糊涂虫忘了把相机给带出门啊!
晕~~



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