新婚三个月早餐--法式香蕉土司DIY

24.03.13 是我们新婚正好三个月，也是我在新公司上班满一个月，

本来没有什么特别去记，不过想想很久没做早餐了，

而且我超级想吃Big Breakfast, 所以就打算自己做。

 

在公司偷偷借用了printer, 做了一个小Label,呵呵~

 

这次早餐的主角是法式香蕉土司，这个食谱在小小米桶那里偷来的，

想做很久了，可是都没有去实行。

整体卖相还不错吧？

本人有点视觉派，所以喜欢把食物弄的五颜六色，

看起来心情也会大好，吃的人也比较开心 ^^

做法很简单，味道也不错，老公说好吃。

一点焦糖的味道，配上有点奶油味的鸡蛋土司，嘴里会有淡淡的香蕉味，

整体还是不错的，而且觉得这样的早餐很不错。

 

感情需要经营，不是结了婚什么都跳过省略，

婚姻比恋情更需要时间去经营，毕竟这不是一两年的事，

而是一辈子。

偶尔生活中也需要小小的调剂，需要小小的surprise来擦出火花。

 

一叫醒他起床吃早餐，当他看到早餐时“哇”一声，

感觉好值得，呵呵~

 

 

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法式香蕉土司

 

材料：香蕉2根，面包2片，牛油少许，白糖5匙（个人觉得4匙就够了），鸡蛋1粒，柠檬汁少许。

 

 

做法：

1. 将香蕉切成1cm厚度小块，然后让每个香蕉片裹上白糖。

2. 鸡蛋打散，热锅放入少许牛油，将面包两面裹上蛋液然后煎香备用。

3. 将原本的热锅加上一点点的牛油，然后将香蕉和白糖倒入，用小火将香蕉煎至微焦。

    要注意火候哦，不然糖浆容易烧焦。

4. 滴上几滴柠檬汁就可以把香蕉铺在鸡蛋面包上了 ^^

 

 

 

 

 

不一样的情人节 ♥

一直在睡梦中矛盾，到底要不要早起做早餐给他，
说实在的，真得很累呐！
（呵呵，发个小牢骚）

最后天使还是战胜恶魔了 :)

每天早上他妈妈都会准备早餐，
所以他出门前，都会吃一些比较“轻”的早餐。

昨天在超市逛了逛，最后出来了今早的成果。
迷你双堡+自制Hash Brown，呵呵！
太太太喜欢这个名字了！
好喜欢那个蛋，觉得自己折到很漂亮。
老实说，在厨房我还真找到不少成就感。

情人节的早上，就有了浓浓的甜蜜。
在楼下打包他妈妈准备的早餐时，
他妈妈问我要怎样煎心型蛋，
她要弄给老公吃。
听了都觉得甜蜜，sweet~

幸福洋溢的日子，在FB全是情人情人情人，
看到这张照片，幸福~

Nick Vujicic, 一个无手无脚的人，
他没有选择埋怨，愤世嫉俗，他选择了不放弃，
用自己的经历，体验，来激励身边的每一个人。

在公司的Team Building,我认识了他，
也在youtube收索了不少他的短片。
很喜欢他的精神！

然而，今年的情人节，他找到了他的真爱，
真心地祝福他

♥

幸福早餐-蒸香蕉朱古力蛋糕

自从看了网上小悦悦被车撞的短篇，心里都不是很舒服，感觉社会生病了。

这几天都特别留意身边的人、事、物，

赫然发现，原来我周遭很多东西是那么的简单，那么的美好，

我是那么地幸运，那么地幸福。

在Tesco看到一个小孩追着妈妈大声地哭，感觉是在引妈妈的注意，

而他爸妈却完全不理他，小男孩一边哭一边跑，

看到我都笑了。

今早驾车来公司的途中，看到一个婆婆和两个孙子走在街上，

两个小孩抢着手中的零食就这样走到了路中央，

婆婆把他们拉回路边，三个人停下来，

两个小孩很安静地站在一边看婆婆分配零食，

看到那么可爱的小孩，也让我笑了。

小孩子，开心就笑，不开心就哭，

那么地简单无邪。

我们得向他们多多学习呢！

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话说回来，几个月前，尝试做了蒸香蕉蛋糕，

没想到受到他一家人的爱戴，一直都说很好吃！

（我自己也那么觉得，呵呵）

可见Veronica的食谱是那么地赞！

而这次，试了另一个食谱，还是一样好吃！感觉好幸福！

热腾腾出炉，吃了一口真的觉得很感动...

香浓的巧克力，夹着绵绵的香蕉肉，甜甜软软的，真好吃！

今早再吃了一颗，虽然没有刚出炉的那么软，

但是还是不是松软的，还是很好吃...

昨晚试做了8粒，很有成就感，洒上糖粉，

变成了他今天的早餐 :)

看到这张照片，真让我开心！

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材料：香蕉250克（用叉压成泥），黑巧克力160g, 糖100g, 面粉120g, 鸡蛋3粒，1tsp 双性发粉，120g 牛油

做法：

1. 将黑巧克力和牛油隔水加热至融化，搅拌均匀备用。

2. 将鸡蛋和糖打发至浓稠，变成乳黄色。

3. 把面粉加入蛋液中搅拌均匀 （用汤匙搅拌，不要顺着同一个方向，不然会起筋）

4. 再加入巧克力糊和香蕉泥，搅拌均匀，倒入8寸方形模或纸杯。

5. 热锅水滚后放下去蒸40-50分钟就好了！（杯子的蒸20-30分钟即可）

用牙签刺下去抽上来没有粘物就表示熟了 :)

阳光早餐-鸡蛋火腿焗土司

好一段时间没有拿起锅铲了，

因为真的觉得做蛋糕比较不会有油烟味，

而且比较有成就感，比较美丽！

在网上看到小米桶的食谱已经有一段时间，

可是一直没有试。

昨天心血来潮向今天早起做个早餐给他，

调了6.50am的闹钟，

还真是....累。

用了家里的小烤箱，不能调温度，

结果第一个烧焦了，呵呵。

作了第二个，看起来还不错。

其实中间挖了一个心形，可是好像看不怎么明显:p

他咬了一口，有脆！

因为有声音 :p

他说蛮好吃的！

还问我谁教我做的，呵呵。

做法其实很简单，下次有了烤箱，

我要烤一个美美的 :)

来个小分享。

昨天看到一个朋友在fb的status,觉得很有意思。

“如果你不喜欢一条直线的心电图，

那就欣欣然接受人生的起起伏伏"

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材料：面包2片，ham一片，蛋一粒，美奶兹少许

做法：

1. 将一片面包中间用模型压出一个中空的洞。

2. 将另一片完整的面包上面放上ham, 再将有洞的面包叠在上面。

3. 用美奶兹挤在洞的周围，尽量补到没有空隙。

4. 将蛋打在碗里，然后用汤匙慢慢加在那个洞中。（通常蛋白会用不完）

5. 洒上一些黑胡椒粉和干pasley, 预热烤箱，180度10分钟就好了！

* 担心面包烧焦而蛋还没熟的话，可以在面包边洒上一些水，不会那么容易焦。

童年的回忆-小叮当的铜锣烧

几个月前，看到餐桌上有个巧克力的“蛋糕”，

他大姐说是买给小孩子吃的，

小叮当的铜锣烧。

还抱怨说很对，一个RM2.50。

好奇之下，上网找了食谱，觉得不难做，

可是，食谱就这样被我收起来了好几个月。

今天突然心血来潮（可能是因为明天假期的关系，很开心），

就快手快脚做了铜锣烧，

也能当他明天的早餐。

看起来还真有点像，哈哈！

打开冰箱之前做月饼还有剩蓝莓酱和玉米糊，

就胡乱涂了上去，

不错，有蛋香味，配杯咖啡或热巧克力，

是个不错的选择 :)

叮当在梦乡等我了...

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材料（可作12个蛋饼，即6个铜锣烧）：

面粉90g, 发粉1tsp, 糖50g, 蛋2粒，牛奶3tbsp

做法：

1.将蛋和糖打至两倍多，打到蛋液滴下是很慢才融合的。

2. 将牛奶加入，用电动搅拌机搅拌均匀。

3. 将面粉和发粉过筛分两次加入蛋糊中，划十字搅拌均匀。

    避免画圈搅拌，以免起筋。

4. 静止半小时。

5. 热平底锅，不需要加油，加入适量面糊然后摊成小圆状。

6. 面糊表面起泡后，在反面煎几秒钟就好了。

7. 重复动作到面糊用完。（正确的铜锣烧是一面褐色，一面米黄色的）

8. 涂上果酱，豆沙，或自己喜欢的酱料，合在一起，就ok了！





幸福的早餐-蒸玛丽饼蛋糕DIY

一直看他早餐都是饼干快熟面，

所以昨天就做了饼干做成的蛋糕给他当早餐 :)

这是第二次做了，因为好吃，所以再做，

牛油分量不够，结果有点干，不过还是很好吃！嘻嘻~

配上一杯热Milo，幸福的早餐~

材料：

(6寸烤盘，铺上铝箔纸）
牛油 150克
幼糖 100克 （原食谱120克）
鸡蛋 3个
原味玛丽饼 150克 （磨成粉状）
发粉 1/4小匙
可可粉 适量

做法：
1. 准备好蒸锅，锅内水烧滚，备用。
2. 牛油及糖打至松发。
3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都要打至看不见蛋液才可加下个鸡蛋。
4. 同时拌入玛丽饼粉及发粉，使用刮刀拌匀即可。
5. 将少许的面糊与可可粉搅拌均匀，成可可面糊。
6. 将可可面糊全部倒回原味面糊内，使用刮刀以不规则的方向搅拌3次，形成云石图案。
7. 倒入烤盘内，铺平。
8. 中火蒸45分钟。注意不要用大火蒸，不然蛋糕表面会不漂亮。
9. 熄火后将蛋糕脱模，放在铁架上待凉后即可切片食用。

爱心早餐：心形煎蛋+菜豆饭

话说昨天是Bersih日，所以我也去bersih一下我的脸。

结果因为挤压黑头粉刺，我的脸到现在还是很“花”，丑死了。

大男人知道我身上没有什么钱（因为之前包包被抢，现在连ATM卡都没有）

很贴心地先帮我付钱，不用给钱的感觉真好，哈哈！

这个是住家式facial,来了第二次，大男人比较常来。

个人觉得这个auntie很亲切，虽然会一直promote他的产品，

不过她会说“你考虑了要买再跟我讲，没关系的”，

所以我每次都只是“哦”一声就带过了。

喜欢他家的按摩，很舒服。

如果你是selayang的朋友，有兴趣尝试的话可以和我要联络号码^^

话说回来，昨天吃晚餐的时候，

看大男人一直盯着自己的手机，就问他什么事。

结果得知他在工作上和老板有些意见不合，

看他心情很差，也就静静地把事情说完。

为了想逗他开心，决定今天弄早餐给他。

（还真有一段时间没准备早餐给他了:p)

昨天就把菜豆和米丢进电饭锅里煮熟了，

今早只要弄热，还有煎一粒爱心蛋就可以了。

在网上看到很多类似的爱心蛋模，

可是看到买家的评语都让我不敢订购。

那天去Daiso看到，想也没想就买下了，

至少Daiso的品质让我比较放心，呵呵。（没办法，怕死）

第一次煎心形蛋还说真的有点紧张呢，哈哈！

煎好后看到美美的心形蛋，心情真的变漂亮了！

这就是生活的情趣:p

这个就是我的秘密武器了！（不能常常用，不然就没有惊喜了）

如果你不小心看到后面那个hard disk, 嗯，

那时大男人送给我的升职礼物。

（我之前买了一个，如上面所说，包包被人爆窗抢走了）

来了来了，我的成品，哒啦~~~~

希望他今天工作顺利，
祝大家有个美好的一天！

Have a Nice Day!!　:)


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做法：

非常之简单！准备：米，花肉（切幼），长豆（切差不多1cm),香菇几朵（看你要多少），豆干，姜，蒜，虾米

1. 米洗干净后，量一量煮饭水的分量，然后米和水分开。
2. 热锅爆香姜，虾米和蒜，然后把烫过的猪肉，长豆，香菇，豆干一起炒。
3. 然后再加入米下去炒（水另外放在另一个碗）
4. 加酱油让颜色好看，再加胡椒粉和盐调味
5. 把米和材料全部放进电饭锅里，加入刚才分出来的水，然后开始cook,就ok了！

配葱头油，简直就是。。。赞！！