抹茶红豆Custard蒸小蛋糕DIY--我很丑, 可是我很温柔

抹茶和红豆就像巧克力和香蕉一样，

无论味道或口感上都是最佳拍档。

自从到韩国济州岛尝到了我人生中最好吃的抹茶蛋糕后 <回顾>,

对它可真是念念难忘啊！

为解相思之苦，暂时满足我的胃，上网搜寻了抹茶蛋糕食谱，

唯独这个蒸蛋糕让我想尝试(本人无烤箱)，因为网路上都说好吃到不像话。

材料基本上不难准备，做法也相当简单，是我会再做的蛋糕之一。

感觉面糊可以再加点牛奶, 稀一些或许松软度会刚刚好。

下次打算改进食谱，相信会更好。

刚出蒸炉，咬下去满满的内陷溢出来的惊喜有让我小小满足。

虽然样子有点欠佳，但是红豆和抹茶融合在嘴里，

淡淡的抹茶香配上有颗粒的红豆，是我喜欢的。

蒸的蛋糕每每在蒸出来后特别美味。

建议趁热吃，再不就要吃时再翻蒸。

食谱源自http://www.xiachufang.com/recipe/1075463/

*个人觉得抹茶卡士达的糖分可以简至3克，这样更能突出抹茶香味。

5克我觉得甜了点。

谁说没有烤箱不能做蛋糕？

留了两个当明天幸福的早餐 ^^