艺术之夜？Leonardo's Dining Room, Bangsar

每一年，他的朋友都会轮流请寿星公吃饭，

而这次选了这家餐厅，基本上给我的印象还不错~

还没去吃前，上网看了不少的评语，

也参考一下那些招牌餐，好让我有个参考，直到要点些什么。

坐落处有点偏僻，高尚住宅区的地方。

这是件意大利餐厅，以“猪”为名，所以是Non-Halal的。

沿着楼梯走上去，砖块墙已经吸引了我的目光，

看到一幅画迎接我们，呵呵。

再来就是看到洋人们哈拉用餐，很洋气 :p

漂亮精致的高脚杯这次我们没有用上，希望有机会会用到，哈哈。

以Leonardo的主体作为Menu的封面。

感觉我有点圆 >.<

这家餐厅有dining room和bar两层，第二楼是用餐的，第三楼是bar。

看到一个个漂亮的红酒杯和红酒，我们还真不是品酒之人，哈哈！

橙黄色的灯光配上砖块墙，别有一番风味。

觉得有点可惜的是，他们没有好好利用"Leonardo"作为主体，

没看到蒙娜丽莎，也没出现最后的晚餐，

看到的是近代抽象画，感觉有点不搭，呵呵。

Mineral Water都下足本钱，呵呵。

1.5L RM23

热乎乎的面包，不错吃！

在网上看到很受欢迎的Leo’s Famous Pork Knuckle Platte RM82。

基本上这是for sharing的，我们六个人吃到还有剩 >.<

感觉有点咸，不过肉质不错。

我们还笑说，如果一人一碗白饭，这个很好送饭呢，哈哈！

（可见我们还是传统的东方人:p )

在新加坡吃过了bobby's babyback ribs, 超级想念，

就点了他家的Hawaiian Pineapple BBQ Pork Ribs RM49

个人觉得不错，算好吃了。

可是因为切成小块，所以吃多了会有点腻。

不过厨师很细心地加了玉米和黄梨片，腻了吃点玉米或黄梨，

感觉很好，很清新。

忘了名字... Tenderloin

这个没吃到，给不到评语:p

把猪肋骨吃完啦！呵呵~

个人觉得还蛮好吃的啦!（不要和bobby's比的话 :p）

Address:
Leonardo’s
61-1 and 61-2, Jalan Bangkung,
Bukit Bandaraya, 59100 Kuala Lumpur
GPS: 3.138116, 101.669197
Tel: 03-2096 2226

Mon-Sun 5pm-2am

我的美丽日记-新宠Mary Kay

一年前，在网上知道了这个牌子，

看到大家的好评，但是因为眼胶价钱有点小贵，结果止步了。

一直以来都找不到适合自己的粉底液，

属于混合性皮肤，T zone每次都会出油，

搞到自己很不舒服。

鼻子两侧却因为太敢所以常常脱皮，

看了我的脸有时真的很伤脑筋。

在网上做了些research,

看到有人介绍Mary Kay的粉底液和矿物粉，

就找来了顾问询问产品内容。

顾问的热心帮忙，真的让我有了信心。

花了RM140买了粉底液和矿物粉。

受到包裹时是非常的兴奋，少化妆的我竟然试用了起来。

感觉还不错，薄薄的一层，

皮肤没什么疤痕暗疮的话，

只要粉底液和矿物粉，整个脸已经开起来滑滑美美了！

个人觉得上了粉底看起来脸失去了立体感，

需要打暗影和亮粉，

看起来比较立体好看！

今晚刚好有dinner, 打算化美美的妆出门。

好久没有化妆了！

化了妆，戴上美瞳，我好喜欢啊！

上妆了看起来很自然，皮肤看起来很漂亮~

喜欢喜欢^^

想念台湾-地瓜球

去年去台湾，我们在逢甲也是吃到必吃的“地瓜球”

真的是念念不忘。

最近在网上看到有网友弄，

找来了食谱，今天有小小空档，

就来试试看。

炸起来的时候很漂亮，圆鼓鼓的，

但是冷了以后，却皱起来了。

苦恼着...

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材料：红番薯200g, 木薯粉150g, 糖2匙，水少许

做法：

1. 将红番薯去皮洗净切片，然后入锅蒸，用叉压烂。

2. 趁热的时候，加入糖，搅拌均匀。

3. 将木薯粉加入，捏成面团，可以加少许水，搓至表面光滑不粘手。

4. 搓成长条状，切成平均等分，然后搓圆。

5. 锅装入大量的油，小火稍微热一下，不要太热。

6. 将地瓜球入锅，不要搅拌，直到浮出表面，才用锅铲稍微压一下地瓜球，

    地瓜球就会开始慢慢变大了，差不多压几下，就可以了。

7. 炸至金黄色，然后开大火把油逼出来，滤油，就可以了！

晚餐好去处-Mont Kiara 日韩桃太郎

昨天连续看了两场电影，

看了Johnny English再看本地制作Nasi Lemak 2.0,

老实说，两部电影都没有特别好看，呵呵。

晚上他说要带我去吃好的，结果就到Mont Kiara,

兜兜转转，看到这间“桃太郎”好像不错的样子，

里面又坐满人，所以就站在外面看看菜单。

Paper Steamboat,我被这个吸引了，

就这样选了这间。

一进到去，烧烤味很重，他对我说

“哇，回家又要洗头冲凉了”

点了一个纸火锅，烧烤鸡肉片和鳗鱼。

过后就看伙计表演了。

他们是用炭烧的，所以烧出来特别香。

看起来很好吃 :)

嘻嘻，金黄色，而且不油，感觉还有蜜汁。

应该有涂上蜂蜜，吃起来很好吃！

接下来就是鳗鱼了。

鳗鱼也是不错吃，不过我还是觉得鸡肉比较出色。

这间店主打应该是牛肉。

可是我不吃牛肉，所以叫了鸡肉。

主角来了！纸火锅！

真的是纸哦。我们都在想，为什么纸不会破，呵呵。

纸火锅有分四种

海鲜，鸡肉，还有两个忘记了 :p

伙计推荐海鲜，所以我们拿了海鲜。

不错吃，材料很新鲜。

吃完了还有送上甜品。

感觉有点像爱玉冰。柠檬清香，不错！

我们都是饭桶，所以我们都各自叫了晚白饭，

饮料两杯绿茶。

结帐时，看他拿了一张RM100,过后再拿一张RM50,

我的眼睛睁很大了。

“到底多少钱？”

RM110++

火锅（两人份）RM30

烧烤鸡肉 RM13 (我们叫了两份，RM26)

烧烤鳗鱼RM20

白饭 RM3x2=RM6

绿茶RM5x2=RM10

加到来差不多了，呵呵~

不过个人觉得可以试试看，

东西不错吃！

可是如果你去，可能叫炒饭之类的，叫白饭好像不是很划算，

哈哈。

Desa Sri Hartamas

20, Jalan24/70A， Desa Sri Hartamas,

50480 Kuala Lumpur

Tel: 03 2300 2080

另一间分店

Tropicana

Jalan Club Tropicana,

Tropicana Golf and Country Resort,

47410 Petaling Jaya

Tel: 03 7804 8888

电饭锅cheesecake感动了我...

很久很久以前，第一次做的时候，像饼。

上个月，第二次做的时候，像糕。

 可能是因为食谱的关系，另一方面是打法蛋白的问题。

第一次不是cheesecake的食谱，蛋白完全没打发，

当时还没买电动搅拌机，结果用三支筷子打到晕。

结果还是硬着头皮完成了，出来的就是蛋饼一个。

第二次做，cheesecake的食谱

（看到很多人做，我也想做，因为没有烤箱，

所以上网找了几个用电饭锅做cheesecake的食谱）

不过没有cream cheese, 打算先做普通牛油蛋糕试试看，

只能怪我当时没耐性, 将蛋白打到幼泡罢了，

并没有打到可以把容器倒立蛋白都不会跌下来，

结果出来的“糕”我自己一个人啃完T.T

今天，买齐了材料，上网找来另一个食谱，

娃哈哈哈哈哈哈，我只能说，

我好开心啊！！！

和烘的一样，软，湿，绵，很好吃！

一出锅，我就吃了半边了 :p

（这次，我把蛋白打到倒立了也不会掉下来）

 话说蓝莓和cheesecake很搭，刚巧冰箱还有蓝莓酱，

铺了一层，吃了一口，真的很搭！

（很对不起，老实说，我真的太开心了！）

再来一张...边吃边拍，呵呵~

回想起来，一年半前开始进厨房，

从网上抄了食谱开始学做饭做蛋糕，

在这个厨房，我真的学到了很多，

有失败过，也有失望过... 

最重要的，我在厨房找到了各地的朋友，

找到了自信，找到了成就感。

很谢谢大家。

（吃着成功的cheesecake, 很感动，很有感触）

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材料：

cream cheese 250g, 牛奶60ml, 糖75g, 牛油25g, 蛋黄4粒, 蛋白4粒，

面粉25g, 香草精少许，醋少许

1. 将cream cheese和牛油隔水加热至软（比较容易打）。

2. 将稍微溶化的cream cheese和牛油放进一个干净的容器，加入50g的糖，

    用电动搅拌机打至奶油状。

3. 加入蛋黄，牛奶和几滴香草精，用搅拌机搅拌均匀。

4. 面粉过筛加入cheese糊，不能画圈（以免起筋），以十字不规则用汤匙搅拌均匀。

5. 高速打蛋白，剩余的糖分一半加入蛋白，大致呈幼泡状。

    加入少许醋（差不多一匙)， 打至两倍大。最后再加入剩余的糖，打到硬性发泡，

    也就是容器倒立了蛋白不会掉下来。

6. 将蛋白分三次加入面糊。一次搅拌均匀后才加第二次，搅拌均匀后再加第三次。

7. 预热电饭锅，涂上少许的牛油，然后将面糊倒进去，慢慢倒才不会有气泡。

8. 若电饭锅有做蛋糕的功能，直接按蛋糕键，煮好即可。

9. 若没有蛋糕功能，按下煮饭键，几分钟后会跳起，用不堵着蒸汽孔闷5分钟，

    然后再按下煮饭键，第二次跳起，闷上10分钟即可。

  （因不同电饭锅而异，可以先用牙签刺下去拿起来，如果没有粘状物就表示熟了）

    若还没熟，可以再按多一次。

10. 蛋糕好了，不要直接倒扣（以免蛋糕回缩），打开锅盖让它稍微转凉了才倒扣。

童年的回忆-小叮当的铜锣烧

几个月前，看到餐桌上有个巧克力的“蛋糕”，

他大姐说是买给小孩子吃的，

小叮当的铜锣烧。

还抱怨说很对，一个RM2.50。

好奇之下，上网找了食谱，觉得不难做，

可是，食谱就这样被我收起来了好几个月。

今天突然心血来潮（可能是因为明天假期的关系，很开心），

就快手快脚做了铜锣烧，

也能当他明天的早餐。

看起来还真有点像，哈哈！

打开冰箱之前做月饼还有剩蓝莓酱和玉米糊，

就胡乱涂了上去，

不错，有蛋香味，配杯咖啡或热巧克力，

是个不错的选择 :)

叮当在梦乡等我了...

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材料（可作12个蛋饼，即6个铜锣烧）：

面粉90g, 发粉1tsp, 糖50g, 蛋2粒，牛奶3tbsp

做法：

1.将蛋和糖打至两倍多，打到蛋液滴下是很慢才融合的。

2. 将牛奶加入，用电动搅拌机搅拌均匀。

3. 将面粉和发粉过筛分两次加入蛋糊中，划十字搅拌均匀。

    避免画圈搅拌，以免起筋。

4. 静止半小时。

5. 热平底锅，不需要加油，加入适量面糊然后摊成小圆状。

6. 面糊表面起泡后，在反面煎几秒钟就好了。

7. 重复动作到面糊用完。（正确的铜锣烧是一面褐色，一面米黄色的）

8. 涂上果酱，豆沙，或自己喜欢的酱料，合在一起，就ok了！





迷失的巨蟹座？

一大清早她妈妈准备了早餐，

个人没有吃那么丰富早餐的习惯，平常都是饼干配Milo，

拿了一点，打算当我的午餐，

这样又省下一餐的钱了，哈哈！

看起来很美味的样子！

下雨天，容易让人感到忧郁悲伤，

昨天晚上一个人坐在厨房上网看戏，

心情突然转变很大。

巨蟹座，多愁善感，

担心一直这样“害怕”“迷失”下去，

真的会是一位失败者。

死命地鼓励自己，拼命地让自己正能量多一些，

但脑袋里一直浮现出恐惧与害怕。

狠下心来，上网找了一些激励故事来看，哈！

临睡前看一看，结果今天早晨的我心情还ok!

心里一直有想做的事，但是却不敢勇敢地踏出第一步。

担心什么？

担心失败。

加油吧！ 

Begins with the end in mind... :)

快乐周末-香蕉冰淇淋DIY

话说之前try过一次oreo冰淇淋，

个人觉得成本有点高（因为oreo也不便宜，呵呵。

在Bangkok的Swensen's吃了香蕉口味的冰淇淋，

久久不能忘记那股滋味，

所以打算中秋节来临时，做个冰皮香蕉冰淇淋月饼，

哪里知道月饼失败了，所以只好分享冰淇淋的食谱就好，呵呵。

香蕉成本不高，而且我可以拿到免费的水果，呵呵。

照回上次的做法，减少了鸡蛋的分量，

香蕉的味道很香浓了~

他的家人都说好吃，几个大人都好像小孩子一样问我

“有ice cream啊？”

“可以给我多一碗吗？"

他娘还说以后她煮菜，我做甜品，最佳组合，嘻嘻。

不添加色素，不加防腐剂，真是健康啊~！

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材料：鲜奶500ml, 动物性奶油250ml, 白砂糖150g (个人觉得可以减至120g), 蛋黄4个, 香蕉5-6条，香草精少许

1. 将香蕉用叉压烂成泥。

2.将蛋黄和糖打至奶黄色。在打蛋的同时可以用小火煮鲜奶，不要煮至沸，备用。

3. 将热牛奶慢慢加入打好蛋糊（不能一次过倒入，否则蛋黄会被烫熟）,搅拌均匀。

4. 小火隔水加热蛋奶糊，煮至85度即可。

（没有温度计，可以用锅铲沾一沾蛋糊拿起来用手划过，如果蛋糊没有融合，就表示ok了）

5. 然后马上把装有蛋糊的容器坐在冰水降温。

6. 把鲜奶油打6分发，有些流动性即可。

7. 将奶油和蛋糊电动搅拌均匀，然后加入香蕉泥，电动搅拌均匀。

8. 放进冰箱冷冻格，每40分钟拿出来用电动搅拌机搅拌，重复3次。

9. 放上最少5个小时就可以享用了！

* 要食用前先将冰淇淋放在冷藏格20分钟，比较容易挖取^^

中秋佳节-芒果Yogurt燕菜月饼

不懂是被谁催眠，我一直以为中秋节是在9月22日，

结果有一天翻看日历，原来中秋节距离当时竟然不到一个礼拜，

而我一直想要做的月饼都还没开始。

因为没有烤箱，所以只能做些不需要烤箱的“月饼”。

昨天做了这个芒果燕菜月饼，

个人觉得不错吃，不会太甜，

有点奶味。

他的侄儿昨天看到我做，今天就问我可不可以吃了，

就给了他一粒，结果他说好吃。

有时我真觉得小孩子只要有的吃，就可以很满足了，呵呵。

看到横切面竟然有芒果果丁，真的有些兴奋，哈哈。

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馅料材料：

150gm 鲜奶或yogurt (我用鲜奶）

2粒蛋黄

20gm 柠檬汁

100gm 鲜奶油 

100gm 芒果泥

200gm 清水

3tsp 燕菜粉

100gm 芒果丁

75gm 幼糖 （我放60gm)

饼皮材料：

300gm 鲜奶

900gm 清水

120gm 幼糖 （我放100gm)

6tsp 燕菜粉

40gm custard粉 （我没有，所以没放）

230gm yogurt

230gm 芒果泥

黄色素少许

馅料做法：

1. 将清水，燕菜粉和糖煮滚（要不时搅拌），然后调至小火。

2. 将蛋黄和牛奶搅拌均匀，然后倒入1，并搅拌均匀。

3. 加入柠檬汁，果泥和鲜奶油，搅拌均匀后熄火，加入芒果丁。

4. 将混合物倒入类似水粿/蛋挞的模型，待凝结后脱模。

饼皮做法:

1. 将清水，燕菜粉和糖煮滚（要不时搅拌），然后调至小火。

2. 加入牛奶和Custard粉搅拌至顺滑。

3. 加入yogurt, 果泥搅拌均匀，熄火。

4. 加入黄色素调色。

5. 过筛后倒入月饼模型1/3, 稍微凝结后，放入馅料，再将月饼模型填满。

6. 放凉后放进冰箱冷藏3小时就可以脱模享用了。

一首歌的感染力

一大早一屁股坐在办公椅子上，

在面子书看到这个短篇，

听到心好痛...

不禁想起过去发生的一切。

是他唱出那个感觉？

是他唱得太深情？

还是他明白那种痛？

好“痛”的一首歌。

每个人诠释这首歌就会有不一样的风格。

这首歌，

让我掉进回忆的漩涡中...

最初的兴趣

最近在他家的客厅可以看到很多小朋友的作品，

看着看着，让我不禁想起小时候，

我们表兄弟姐妹也是一起去学画画。

小时候的我，就很喜欢填色。

喜欢叫阿姨画新娘子给我，然后我涂上颜色，

不懂为什么，小时候就是喜欢新娘子，呵呵，

有时还会画不同的婚纱呢！:p

这几天都一直在徘徊，脑袋一直都在想，

到底我要的东西是什么。

清楚地记得，前上司曾经对我说过一句话

“无论如何，人，不可以放弃自己的兴趣”。

看到小孩子们的劳作，

好像提醒了我，我最初的兴趣，

是画画，劳作，设计...

也是因为这样，现在成为了设计师。

去年从台湾回来，房间的墙上多了四个相框，

打算把每年出国旅行的照片都放上去，

希望成为一种我和他之间的习惯。

去年是他洗了照片挂上去的，

当然，今年应该轮到我了。

想了想相框过于单调，结果就从我最初的兴趣出发，

我自己做相框！呵呵~

拿了一本过期杂志，选了几个色系的内页，

用一支铅笔，卷出圆筒状，把它剪成平均的长度，

然后年在硬卡片纸上，粘上一层透明pvc,

就成了一个相框。

相信这个玩意儿，小时候大家都有试过吧？

不知道如今的小朋友们，也一样做着以前我们做的事吗？

科技发达，日新月异，已经很难再找到单纯可爱的小朋友了。

有着一个很小的理想，家庭式的美劳创意班...