简易梅菜焖肉

星期日去逛Jusco, 而我最喜欢在Jusco买的，就是梅菜啦，呵呵。

因为在Tesco每次都没有看到，结果就买了两包。

小时后就很喜欢吃妈妈煮的梅菜焖肉，

所以之前就上网找了食谱，原来不难煮，

煮了第一次就有第二次。

昨天买了花肉，晚上准备了材料就开始焖。

打算给他当早餐。

三点多起床做工的他，都几可怜一下，

每次都是咖啡配饼干。

所以煮了白饭和梅菜当他的早餐，

也是我今天的午餐 :)

这样的午餐我就很满足了，哈哈！

拍了两张照片，不一样的色调 :p

还蛮喜欢这张的，有古早味的感觉,嘻嘻

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梅菜焖猪肉

材料：梅菜，三层肉，蒜头2-3粒

调味料：黑酱油

1.将梅菜浸水隔夜，然后洗干净切细

2.三层肉切块，热锅炒香蒜头，然后加入三层肉炒一炒

3.将梅菜，三层肉，蒜头倒入一个深锅，加水至盖过材料差不多两寸，

加入少许黑酱油调色，然后煮滚转小火煮差不多30-45分钟就ok了！