悠闲下午茶-蒸香蕉蛋糕DIY

最近开始爱上做蛋糕，因为厨房不会油腻腻，

而且特别有成就感。

本人还算是新手，没有烤箱之类的，

所以找来的食谱，都是简单容易，而且都不需要烤箱，哈哈！

去了曼谷回来，特别想念那里的Swensen's Banana Ice Cream,

结果就上网看看有没有用蒸的香蕉蛋糕，

哈哈，结果给我找到了，而且还不少版本呢！

比较了过后，决定用这个食谱，

做出来的效果很不错，而且....很好吃！

很香哦！没有添加香蕉香精，完全是100%的香蕉味，

开心啊！！

材料∶

A）500克 香蕉
~~~~2 茶匙 小苏打粉

B）
5个蛋
250克细糖
250克普通面粉
2 茶匙发粉
1/2小匙盐

C）∶
100 毫升玉米油

做法∶
1）将香蕉压碎和苏打粉拌均，待发1小时。
2）加进 B, 搅拌均匀，再待发1小时。
3）加进油休息5分钟。
4）倒进1个8寸四方烘烤盘（用少许油涂在盘底和四边）或是纸杯，以大火蒸35分钟至熟即可
（可以用牙签插下去抽起来，如果没有粘物就表示熟了）。